??【準(zhǔn)備材料】

1、高筋面粉：500克

2、溫水：約250毫升（根據(jù)環(huán)境濕度調(diào)整水量）

3、干酵母：一小包（約8克）

4、細(xì)砂糖：根據(jù)個人口味適量添加

5、鹽：一小勺

6、雞蛋：一個，用以增加口感和營養(yǎng)

7、牛奶：適量，用于和面

8、黃油：適量，增加面包的香酥口感

9、餡料：根據(jù)個人喜好選擇，如巧克力碎片、葡萄干等，還可以嘗試其他口味如堅(jiān)果碎、蔓越莓等。

??【制作步驟】

步驟一：將高筋面粉、溫水、酵母、細(xì)砂糖和鹽混合攪拌均勻，然后加入雞蛋和適量的牛奶，攪拌成面團(tuán)，注意，水溫不宜過高，以免殺死酵母。

步驟二：將面團(tuán)揉至光滑，放回盆中，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵約一個小時，直至體積膨脹一倍。

步驟三：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，再次揉面排氣后分成若干小塊，每塊揉成條狀并排在一起，進(jìn)行二次發(fā)酵約半小時。

步驟四：預(yù)熱烤箱至180°C，在面團(tuán)表面刷上一層蛋液，撒上一些餡料，如巧克力碎片或葡萄干等，然后將排包面包放入烤箱中烤制約20分鐘，直至表面呈金黃色且香味四溢。

步驟五：取出面包稍微冷卻后，即可切片享用，這款排包面包口感豐富，搭配一杯香濃的牛奶或咖啡，簡直是完美的早餐或下午茶時光。

??【小貼士】

1、揉面時可根據(jù)面團(tuán)濕度適當(dāng)添加牛奶或水，以保持面團(tuán)的柔軟度。

2、發(fā)酵時保持環(huán)境溫暖濕潤，有助于面團(tuán)充分發(fā)酵。

3、烤制時注意觀察面包顏色，避免烤焦，可根據(jù)個人口味調(diào)整烤制時間。

4、可嘗試不同口味的餡料，如芝士、果醬等，為面包增添更多風(fēng)味。

這款排包面包做法簡單，食材易得，非常適合烘焙愛好者在家制作，除了作為早餐、下午茶和夜宵的選擇外，也是聚會時的絕佳小食，不妨試試制作不同口味的排包面包，如巧克力排包、芝士排包等，為聚會增添更多樂趣和驚喜！

希望這款排包面包的做法能給你們帶來愉快的烘焙體驗(yàn)，讓我們一起享受烘焙的樂趣，分享美味與幸福！??